De 10 beste recepten van februari

De 10 beste recepten van februari

Elke maand en periode in het jaar vraagt weer om andere recepten en andere ingrediënten. Daarom zet ik de 10 best bekeken recepten van de afgelopen maand op een rijtje voor je. Wie weet kun je er wat lekkere inspiratie uit halen! 🙂

1. Red velvet cookies

Red velvet cookies met creame cheese vulling

Valentijnsdag valt natuurlijk in februari en ik gok dat deze heerlijke red velvet cookies daarom zo populair zijn deze maand! Ondanks dat ze natuurlijk elke maand lekker zijn, passen ze wel mooi bij de dag van de liefde 🙂

>> Recept voor red velvet cookies

2. Pasta met gerookte zalm in roomsaus

Pasta met gerookte zalm in roomsaus

Dit is een gerechtje dat eigenlijk altijd goed is. Voor een doordeweekse avond bijvoorbeeld, maar ook voor een simpele maaltijd in het weekend. Het staat zo op tafel, is echt heel erg makkelijk om te maken en is echt superlekker! Hier maak je iedereen blij mee 🙂

>> Recept voor pasta met gerookte zalm in roomsaus

3. Zoete aardappelfrietjes

Zoete aardappelfrietjes uit de frituur

Dit is echt heel erg lekker! Je kunt zoete aardappelfrietjes in de oven maken, maar ik ben er fan van om ze gewoon lekker te frituren. Dat geeft echt de beste smaakbeleving, vind ik! In dit recept leg ik je uit hoe je zoete aardappelfrietjes uit de frituur maakt.

>> Naar recept voor zoete aardappelfrietjes

4. Indonesische Ajam Smoor

Ajam Smoor van kippendijen in ketjapsaus

Nog een heerlijk Indonesisch gerechtje in deze lijst! Namelijk deze superlekkere Ajam Smoor van kippendijen. Kost iets meer tijd doordat je de kippendijen lekker zacht wil stoven. Maar smaakt heerlijk bij de sajoer boontjes en wat witte rijst. Of als onderdeel van een Indische rijsttafel.

>> Naar recept voor Ajam Smoor van kippendijen

5. Shoarmakruiden

Shoarmakruiden maken - Zelfgemaakte shoarmakruiden

Als je alle kruiden in huis hebt dan is dit echt zo gemaakt. Alles in een bakje en roeren maar. En je kunt er eigenlijk alle vleessoorten mee kruiden. De hoeveelheid in dit recept is genoeg voor zo’n 1,5 tot 2 kilo vlees. Snijd bijvoorbeeld eens zelf shoarma van kippendijen en kruid het met deze shoarmakruiden

>> Naar recept voor shoarmakruiden

6. Sambal goreng kentang

Sambal goreng kentang kering: Indonesische frietjes

Ook een van mijn favorieten is zo’n schaaltje zelfgemaakte Indonesische frietjes, ook wel bekend als sambal goreng kentang. Ook echt niet moeilijk, maar zo superlekker! En dit past echt perfect bij de sajoer boontjes en Ajam smoor die ook in dit lijstje met heerlijkheden staat.

>> Naar recept voor sambal goreng kentang

7. Red velvet macarons

Red velvet macarons met roomkaasvulling

Ook in het thema van de dag van de liefde! Deze heerlijke red velvet macarons zullen het vast heel erg goed doen op valentijnsdag. Ze zijn namelijk super mooi en ontzettend lekker.

>> Naar recept voor red velvet macarons

8. Fudge brownies met witte chocolade

Supersmeuïge fudge brownies met witte chocolade

Een goede brownie is goud waard! Wat heb ik een hekel aan die droge stukjes chocoladecake die soms door moeten gaan voor brownie. Dan is deze heerlijke fudge brownie wel een ander verhaal! Heerlijk smeuïg van binnen met een stevig randje. Mét ook nog eens knapperige stukjes witte chocolade erdoorheen. Goddelijk gewoon!

>> Naar recept voor fudge brownies

9. Pittige pasta met rode pesto

Pittige pasta met rode pesto, spek en sambal

Nog zo’n topper! Een gerecht dat eigenlijk bij iedereen wel in de smaak valt! Niet alleen omdat het pasta is (want dat is natuurlijk altijd goed), maar de combi van rode pesto, spek, sambal en room is zó goed! Als je dit eenmaal hebt gehad, wil je dit welke week! Geloof me..

>> Naar recept voor pittige pasta met rode pesto

10. Thaise viscurry met kabeljauw en gamba’s

Thaise viscurry met garnalen en kurkuma

En last, maar zeker niet least: deze heerlijke Thaise viscurry met stukjes kabeljauw en gamba’s. Heerlijk smaakvol, kruidig en geurig, maar ook zacht en zoet door de zachte kabeljauw en zoete gamba’s. Een heerlijk gerechtje!

>> Naar recept voor viscurry met kabeljauw en gamba’s

Ik hoop dat bovenstaande lijst je wat lekkere eet inspiratie geeft! En ben je op zoek naar meer inspiratie? Dan vind je nog ruim 500 andere recepten op mijn website 😉 Daar moet dus altijd wel iets voor jou tussen zitten!

Smakelijk 😉


Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *