Ga terug
Afdrukken
Afbeelding recept
–
+
servings
Kleiner
Normaal
Groter
Afdrukken
Ketjap kip uit de oven (Indische kip)
Gang
Hoofdgerechten
Keuken
Indonesië
Voorbereidingstijd
15
minuten
minuten
Bereidingstijd
45
minuten
minuten
Totale tijd
1
uur
uur
Porties
4
personen
Auteur
Eviekookt
Ingrediënten
8 - 12
drumsticks
4
teentjes
knoflook
8
el
ketjap manis
3
el
ketjap asin
1
el
sambal oelek
1
el
citroensap
1,5
el
bruine suiker
1
tl
gemalen koriander
scheutje
zonnebloemolie
gebakken uitjes
optioneel om er overheen te strooien
Instructies
Kerf de drumsticks rondom en paar keer in en leg opzij.
Maak de knoflook schoon en pers dit uit boven een schaal waar de kip in past. Doe alle overige ingrediënten hierbij en meng alles goed door elkaar
Roer hier de kip hier doorheen. Zet zo lang mogelijk opzij. Verwarm ondertussen de oven voor op 220 graden.
Doe de kip over in een ovenschaal en schenk alle marinade er overheen. Bak de kip in 45 gaar in de voorverwarmde oven.
Draai de drumsticks om het kwartier om en bedruip opnieuw met de saus.