Bak de pizzabodems in de oven zoals op de bereidingswijze op de verpakking staat aangegeven. Maak ondertussen de avocado schoon en snijd deze alvast in reepjes. Snijd ook alvast de mozzarella in dunne plakjes of stukjes.
Bestrijk de pizzabodems ruim met de roomkaas. Beleg vervolgens met de plakjes gerookte zalm, avocado, mozzarella, een beetje rucola en breng op smaak met peper en zout. Eventueel kun je er nog wat kapperappeltjes op leggen.