Zomer

Macademia cookie pie met bueno

Macademia cookie pie met bueno

Ik heb het idee van een cookie pie zeker niet zelf verzonnen, maar wat een goed idee om na te maken! Het idee komt van CleverCookie die deze heerlijke cookie pie taartpunten in de UK verkoopt. En zeg nou zelf, dit ziet er toch fantastisch […]

Kikkererwtenstoof met chorizo

Kikkererwtenstoof met chorizo

Eigenlijk maak ik niet zo vaak iets met kikkererwten.. Vroeger vond ik ze verschrikkelijk, nu vind ik ze eigenlijk best lekker in sommige gerechten. Bijvoorbeeld in dit makkelijke eenpansgerecht met chorizo en geroosterde paprika! Echt een easy gerechtje, met lekker veel groenten en het vult […]

Ruby chocolate chip cookies met blauwe bessen

Ruby chocolate chip cookies met blauwe bessen

Koekjes zijn altijd een goed idee! Je maakt ze ook zo makkelijk even snel tussendoor 🙂 Het deeg heb je namelijk echt in een kwartiertje wel gemaakt. Dan moet het deeg nog een uurtje koelen (ga ondertussen vooral even boodschappen doen ofzo) en vervolgens bak […]

Frambozen witte chocolade panna cotta

Frambozen witte chocolade panna cotta

Sinds ik er achter ben gekomen hoe makkelijk het is om een goede panna cotta te maken, ben ik fan! Je kunt namelijk zo belachelijk veel varianten maken van een panna cotta. Dus na mijn succesvolle gin tonic panna cotta, besloot ik een heerlijke versie […]

Licor 43 roomijs met amaretti koekjes

Licor 43 roomijs met amaretti koekjes

Vroeger dronk ik licor 43 denk ik wel wekelijks, zo lekker vond ik het. En lekker vind ik het nog steeds, alleen drink ik niet meer zo vaak sterke drank als vroeger. Tegenwoordig duik ik er liever mee de keuken in 🙂 Hoewel een slokje […]

Kippenstoof met rosé en rosé port

Kippenstoof met rosé en rosé port

Mijn moeder had nog een fles rosé port staan en ondanks dat ze wel van port houdt, wist ze niet zo goed wat ze hiermee aan moest. Maar ik wel natuurlijk! Want koken met port en wijn is heerlijk! Dus besloot ik een heerlijke lente […]

Couscous salade met gerookte makreel

Couscous salade met gerookte makreel

Ik kreeg een prachtige gerookte makreel in de Foodybox van Kroon op het werk, van het Nederlands visbureau. Dan moet het wel een goede makreel zijn hè 🙂 Daar ging ik dus mee aan de slag! Ondanks dat ik niet zo vaak makreel eet, vind […]

Portugese maaltijdsalade met gamba’s en chouriço

Portugese maaltijdsalade met gamba’s en chouriço

Mocht je het nog niet weten.. Ik ben fan van Portugese chouriço! En ondanks dat ik écht wel weet dat niet elk Portugees chouriço bevat, kan ik het niet echt laten om zelf wel chouriço in elk Portugees gerecht te stoppen :p Ik vind het […]

Tomatensoep met gebakken gnocchi

Tomatensoep met gebakken gnocchi

Ik ben eigenlijk niet zo fan van tomatensoep, omdat ik het vaak nogal saai vind. Dus maakte ik een niet-saaie tomatensoep! Met gebakken gnocchi, parmezaanse kaas en pijnboompitjes. Als je nog nooit gnocchi hebt gebakken, dan raad ik je dat sowieso aan. Je krijgt dan […]

Pasta pesto met gerookte zalm

Pasta pesto met gerookte zalm

Pasta pesto is altijd goed toch? Echt zo’n simpel go-to receptje als je het even niet meer weet. Met spekjes ken je ‘m vast ook al wel. Maar met gerookte zalm erdoor is dus ook echt heel erg lekker! Eigenlijk net zo simpel als de […]

Pistache roomijs

Pistache roomijs

Wist je dat écht pistache ijs helemaal niet groen is, maar eerder wat groenbruin? De binnenkant van pistachenootjes is namelijk groenbruin in plaats van zo felgroen als pistache ijs vaak is. Sowieso vind ik de pistache smaak vaak ver te zoeken in de meeste soorten […]

Pecorino risotto met groene asperges

Pecorino risotto met groene asperges

Ik ben me meer aan het verdiepen in wijn-spijs combinaties. En daar was dit recept een mooi experiment van. Een vriendin van me koos de wijn, en ik bedacht het recept. En ze nam een pecorino wijn mee.. nog nooit van gehoord! Maar deze schijnt […]

  1. 1
  2. ...
  3. 9
  4. 10
  5. 11
  6. ...
  7. 15