Hertencarpaccio met truffeltapenade
Ik houd dus echt heel erg van wild. Het weer in de zomer en de lente is natuurlijk véél beter en fijner. Maar het eten in de herfst is echt geweldig. Heerlijke gerechten met paddenstoelen, pompoen en heerlijk wild, waaronder hert. En de combinatie hiervan […]