Snel & Simpel

Mijn verzameling snelle & simpele recepten

Kip cashew met broccoli en sesam

Kip cashew met broccoli en sesam

Ik had eigenlijk helemaal geen inspiratie toen ik dit recept maakte.. Dus gelukkig kwam manlief met inspiratie! Hij wilde iets met rijst, cashewnoten en broccoli :p Dus besloot ik een leuke variant te maken op de traditionele kip cashew! Eentje met broccoli, sesam en champignons. […]

Confit de canard burgers

Confit de canard burgers

Sinds ik een keer confit de canard uit blik heb geproefd ben ik om. Dit is zo smaakvol, zacht en makkelijk om iets lekkers mee te maken! Nadat ik er heerlijke zelfgemaakte tortellini mee had gemaakt, had ik nog 2 eendenbouten over. Daar maakte ik […]

Caprese pastasalade

Caprese pastasalade

Ik houd denk ik zo van de Italiaanse keuken omdat het eten zo simpel, maar toch zo lekker is. Een caprese salade is natuurlijk al mega simpel (en lekker) en deze pasta caprese salade is al niet veel moeilijker. Met maar een paar extra ingrediënten […]

Spaghetti marinara met mosselen

Spaghetti marinara met mosselen

Ik had mosselen over van mijn heerlijke fideuà, dus kwam er nog een heerlijk recept met mosselen op de planning! Namelijk deze Italiaanse spaghetti marinara. Met mosselen dus, maar ook met ansjovis, gamba’s en kabeljauw. Waardoor je een heerlijke smaakvolle en goedgevulde pasta krijgt. Breng […]

Singaporese laksa noodles met entrecote

Singaporese laksa noodles met entrecote

Kun je geloven dat deze Singaporese laksa noodles uit een pakje komen? Ik ben vaak geen voorstander van kant-en-klare producten, maar deze Laksa van Prima Taste is echt heel erg lekker! En je hebt ‘m zó op tafel staan, wat natuurlijk ook wel fijn is […]

Pasta met pistache pesto en mortadella

Pasta met pistache pesto en mortadella

Pistache en mortadella is een goddelijke combi! Als je dit nog nooit geprobeerd hebt, dan raad ik je aan deze combi zéker eens te proberen! Bijvoorbeeld in deze heerlijke simpele pasta 🙂 Je hebt ‘m namelijk zo op tafel staan en het is echt heel […]

Chinese noedels (Char kway teow)

Chinese noedels (Char kway teow)

Ik vind noodles (schrijf jij noedels of noodles?) altijd heerlijk en probeer graag de verschillende noedelgerechten uit verschillende landen uit. Én ik wilde graag eens een keer de Chinese worstjes (lap cheong) uitproberen want die kijken me echt al maanden aan in de toko :p […]

Saffraan tagliatelle met rivierkreeftjes

Saffraan tagliatelle met rivierkreeftjes

Ik wilde een wat luxere pasta maken.. Eigenlijk met kreeft, maar dan toegankelijker, dus koos ik voor rivierkreeftjes. Die hebben diezelfde zoete smaak die kreeft ook heeft. En matcht ook net zo goed met saffraan als gewone kreeft. Een mooi alternatief dus 🙂 En dat […]

Courgette soep met pancetta en pesto

Courgette soep met pancetta en pesto

De courgettes zijn volop in het seizoen! Dus maak eens een lekker courgettesoepje 🙂 Met groene pesto, pancetta en pompoenpitjes bijvoorbeeld. Een courgettesoep is zo makkelijk om te maken en ik vind het echt heerlijk! Je krijgt namelijk vrij makkelijk een dikke romige soep, zonder […]

Pasta met garnalen en knoflook (spaghetti aglio olio con gamberi)

Pasta met garnalen en knoflook (spaghetti aglio olio con gamberi)

Een heerlijk en supersimpel Italiaans pastarecept. De Italiaanse keuken staat bekend om haar eenvoud. En daar is dit gerecht een mooi voorbeeld van. Spaghetti aglio olio e peperoncino con gamberi betekent letterlijk vertaald spaghetti met knoflook, olijfolie, chilipeper en gamba’s. Precies wat dit gerecht ook […]

Koreaanse noedels met gefrituurd buikspek

Koreaanse noedels met gefrituurd buikspek

Mijn eerste idee was om Koreaanse rice sticks te maken met deze saus: Jajang tteokbokki (rice sticks in zwarte bonensaus). En dat heb ik ook gedaan, maar de structuur van de rice sticks beviel me niet en ik kon op dat moment de juiste zwarte […]

Pasta met pistache pesto en spekjes

Pasta met pistache pesto en spekjes

Een leuke variant op de normale pasta pesto! Namelijk pasta met zelfgemaakte pesto van pistachenootjes. Eigenlijk wilde ik deze pasta pesto met mortadella maken (want mortadella en pistache is goed!!), maar dat hadden ze niet bij mijn AH, dus werd het deze variant met spekblokjes. […]

  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. ...
  5. 17