Bakken

Mijn 10 beste American Cookie recepten!

Mijn 10 beste American Cookie recepten!

Toen ik eenmaal ben begonnen met het bakken van American Cookies, ben ik eigenlijk niet meer opgehouden. Ik heb een supergoed basisrecept (al zeg ik het zelf) die erg goed te gebruiken is voor een heleboel verschillende smaken. En natuurlijk is het ene koekje lekkerder […]

Japanse red velvet cheesecake met monchou

Japanse red velvet cheesecake met monchou

Sinds dat ik mijn eerste succesvolle Japanse cheesecake maakte, spookte dit idee voor een red velvet variant door mijn hoofd. Een heerlijke, superluchtige red velvet cheesecake, Japanse stijl. Wie wil dat nou niet? Dus ik nam de tijd om deze heerlijke luchtige Japanse red velvet […]

Chocolate chip cookies met aardbei en macademia

Chocolate chip cookies met aardbei en macademia

Ik ben fan van zelfgebakken chocolate chip cookies en blijf daar dan ook éindeloos mee variëren. Deze maakte ik met witte chocolade met aardbeiencrisp, gevriesdroogde aardbeien en macademia nootjes. Een wat zoeter koekje met een zoete noot erin, heel erg lekker! Je kunt ze natuurlijk […]

Geboortekoekjes maken

Geboortekoekjes maken

De laatste tijd ben ik volgens mij in een soort van babyboom terechtgekomen. Verschillende vrienden krijgen een kindje. Superleuk natuurlijk en ook leuk om op kraamvisite te gaan! En nóg leuker om dan iets leuks mee te nemen voor de kersverse ouders als alternatief voor […]

Frambozen macarons

Frambozen macarons

Weer een volgende smaak in de verzameling macarons! Normaal gesproken vul ik mijn macarons vaak met een botercrème of chocolade ganache, maar deze keer wilde ik het eens met een zelfgemaakte curd proberen. Door de curd zelf te maken, kun je deze namelijk wat dikker […]

Chocolate chip cookies met gerookte noten

Chocolate chip cookies met gerookte noten

Ik wilde een keer wat meer hartige koekjes maken. Nog wel met een zoete touch, maar ook met een hartige touch. Een beetje zoet hartige koekjes dus. Dat heb ik denk ik goed bereikt met deze chocolate chip cookies met pure chocolade en gerookte gezouten […]

Cookie bar met muisjes als kraamhapje

Cookie bar met muisjes als kraamhapje

Ik vind het altijd heel erg leuk om iets lekkers te bakken als ik op kraamvisite ga. Het liefst neem ik namelijk cadeautjes voor de ouders mee, voor de baby krijgen ze toch al genoeg. En hoe leuk en lekker is het dan om ze […]

Pecan crumble cake met gecondenseerde melk

Pecan crumble cake met gecondenseerde melk

Het leek me lekker om een blikje gecondenseerde melk door mijn cakebeslag te doen.. Ik wist niet per se wat het zou doen, maar wilde het graag een keer proberen! En naast een vollere, meer smaakvolle cake, krijg je er ook een heerlijk gekaramelliseerd randje […]

Witte chocolade pistache cheesecake

Witte chocolade pistache cheesecake

Dit was mijn eerste no-bake cheesecake! En jeetje wat ben ik er blij mee! Hij is namelijk echt hartstikke goed gelukt en smaakt nét genoeg naar pistache. Het is wel weer een bommetje, gezien de hoeveelheid monchou, noten en boter. Maar dan neem je er […]

Pandan cookie pie met witte chocolade

Pandan cookie pie met witte chocolade

Ik ben fan van de cookie pie! Een paar weken terug maakte ik er voor het eerst eentje, maar ik kan er geen genoeg van krijgen.. Je maakt namelijk een taart van koekjesdeeg en vult deze met allemaal verschillende heerlijkheden. Niet alleen kun je daar […]

Pandan sponscake

Pandan sponscake

Ik heb al een aantal verschillende smaken sponscake gemaakt, maar de originele pandan sponscake ontbrak nog, daar brengen we nu verandering in! De mijn was aan één kant een heel klein beetje ingezakt.. geen ramp, want hij was heerlijk! Maar helaas ziet de foto er […]

Japanse Pandan cheesecake met witte chocolade

Japanse Pandan cheesecake met witte chocolade

Ik zit dus in mijn pandan fase :p en ik denk eigenlijk niet dat ie ooit nog overgaat.. Én ik heb mijn recept voor Japanse cheesecake op orde. 1+1 = 2, dus ik maakte een Japanse pandan cheesecake! Een heerlijke luchtige en smeuïge felgroene cake. […]

  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. ...
  5. 16